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BRUSCHETTE ALLA PARMIGGIANA

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Normale BRUSCHETTE ALLA PARMIGGIANA

Messaggio Da anna il Mar Mar 09, 2010 11:17 am

INGREDIENTI

INGREDIENTI (per 4 persone):
4 fette di pane casereccio
2 melanzane piccole
250 g di mozzarella
200 g di parmigiano grattugiato
olio d'oliva
sale

PREPARAZIONE:

Tagliate le melanzane a fette e friggetele in olio caldo fino a dorarle.

Subito dopo, salatele, tagliate a fettine sottili la mozzarella e abbrustolite
il pane.

Mettete su ogni bruschetta una fetta di melanzana, una di mozzarella, una spolveratina di parmigiano e un'altra fetta di melanzana.

Infine, cuocetele in forno caldo per circa 5 minuti a 250░.

Servitele calde e filanti.
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Normale Re: BRUSCHETTE ALLA PARMIGGIANA

Messaggio Da vayda il Mar Mar 09, 2010 12:49 pm

buoneeeeeeeeeeeeee!!!!

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