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Mirtilli amici del cuore, anti-tumori e anti-age

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Normale Mirtilli amici del cuore, anti-tumori e anti-age

Messaggio Da vayda il Ven Ago 19, 2011 8:35 am

I mirtilli hanno anche proprieta' antiossidanti, anticancerogene e di protezione dalle malattie coronariche.

La scoperta, che aggiunge tali caratteristiche ai gia' noti effetti benefici delle pareti dei vasi capillari e venosi, e' frutto di uno studio di ricercatori trentini, pubblicato sulla rivista scientifica americana 'Journal of food composition and analysis'.

L'articolo e' firmato da Urska Vrhovsek, Domenico Masuero, Luisa Palmieri e Fulvio Mattivi. Le proprieta' benefiche sui vasi erano da addebitare alle antiocianine, mentre le nuove caratteristiche sono dovute al contenuto di flavonoli glicosidi, in particolare la quercetina.


(ANSA)


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Normale Re: Mirtilli amici del cuore, anti-tumori e anti-age

Messaggio Da Simmy il Ven Ago 19, 2011 8:42 am

viva i mirtilli cheers

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