Biscotti economici

Da **Simmy** Mar Set 21, 2010 9:55 am

INGREDIENTI

1 kg di farina bianca
250 g di burro
100 g di zucchero
500 mldi latte
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
15 g di ammoniaca per dolci

Preparazione
In un tegame, sciogliete il burro.
Mettete sul piano di lavoro la farina bianca, lo zucchero, un pizzico di sale, la vanillina e l'ammoniaca ( si compra dal droghiere).
Mescolate il tutto, versate il burro sciolto ili latte.
Impastate a lungo la pasta.
Stendete la pasta in una sfoglia alto circa 1/2 centimetro.
Ritagliate tanti bastoncini lunghi circa 10 cm e larghi 1 cm.
Ungete con olio una teglia e mettetevi sopra i bastoncini.
Servendovi di un pennello spalmate la superficie con latte .
Cuocete in forno caldo per 20 minuti circa.