Spezzatino con patate

INGREDIENTI


500 g di carne a pezzetti

700 g di patate,

300 g di pomodori pelati

1/2 cipolla

olio d'oliva

sale

pepe
rosmarino
Preparazione

Tate rosolare la carne a pezzetti in un tegame con l'olio e la cipolla tritata finemente, salate e pepate.
Unire i pomodori pelati a pezzi, un mestolo di acqua calda e lasciare cuocere per circa 30 minuti.
Intanto sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette.
Friggetele in abbondante olio, sgocciolatele e unitele alla carne.
Proseguire la cottura per altri 40 minuti e servire.

bella idea questa della sezione cucina economica:xx3: ..con l'occasione della ricetta dello spezzatino mi hai fatto ricordare,mia mamma,quando eravamo piccoli e c'erano pochi soldi,si comperava un bel pezzo di bollito,e si faceva il brodo con tutti "gli odori",sedano,cipolla,carote,e pomodoro!!fatto il brodo,si recuperava il pezzo di bollito,lo si faceva a quadretti,insieme alle verdure lessate,condite con olio ,aceto e sale e pepe...e c'era anche il secondo piatto!!per la serie come sfruttare e non buttare niente!!!

Sono contenta che ti piace l'idea..ci pensavo proprio oggi ke mi servivono delle ricette economiche..e xke' non aprire una sezione nel forum?
Spero ke anke tu posterai dei tuoi consigli...kiss

Connie dando un nome a questa ricetta ti apro un post...kiss

Ecco allora chiamamola Pizza al pomodoro con pane raffermo ok?